Rượu chivas 12, hay còn có tên gọi là Chivas regal 12 years old, hay Chivas 12 năm (trong tiếng Việt) được biêt đến như là người anh cả trong dòng họ Chivas Regal. Sở hữu trong mình hương vị đặc trưng riêng có của nhà Chivas mà bất kể sản phẩm nào của Chivas cũng đều mang hương vị này.
Vậy chivas 12 có điểm gì khác biệt so với những người anh em khác trong gia đình (chivas 18, 21, 25…)? Hãy cùng Thiết bị Thái An tìm hiểu trong bài viết dưới đây các bạn nhé.
⇒ Tìm hiểu thêm: TOP 13 Rượu trái cây thịnh hành [Ngon nhất và Cách làm]
Đôi nét về rượu chivas 12
Có thể bạn chưa biết, Chivas 12 được xem như vị vua đầu tiên của dòng họ Chivas Regal. Bởi nó là sản phẩm đầu tiên đặt nền móng, đóng góp công sức nhiều nhất giúp thương hiệu Chivas phát triển và lan rộng trên khắp thế giới.
Chivas 12 năm có vị khá đậm đà, mạnh mẽ nhưng lại vừa êm ái mượt mà.
Đây cũng là dòng blended whisky được pha trộn từ những loại ngũ cốc tốt nhất. Được ủ để trưởng thành hơn trong 12 năm. Chính những điều đó, tạo nên được hương vị rất tinh tế và sang trọng của mật ong, vani và táo chín cho Chivas 12.
Có 2 nguyên tắc cơ bản được nhà sáng lập, James Chivas áp dụng trong việc pha trộn. Đó chính là:
- Sử dụng những nguyên liệu trưởng thành
- Và phải dùng những nguyên liệu đặc trưng của vùng Speyside để tạo lên điểm nhấn.
Ngày nay, bậc thầy pha chế Colin Scott cũng tuân theo những quy tắc đó. Ông sử dụng loại whisky được chưng cất ít nhất là 12 năm. Kết hợp với các loại ngũ cốc có nguồn gốc từ vùng Speyside, để tạo nên những chai Chivas mê hoặc lòng người.
Sự pha trộn tuyệt hảo được đưa vào rượu chivas 12
Chivas 12 năm ánh lên màu vàng hổ phách rạng rỡ, gây ấn tượng mạnh, cuốn hút từ cái nhìn đầu tiên với người thưởng rượu. Không dừng lại ở đó, chivas 12 còn hấp dẫn người dùng ở hương thơm ngọt ngào, quyến rũ toả ra từ rươu.
Pha trộn cùng các loại thảo mộc, mạch nha, cây thạch năm đốt, mật ong và các loại cây ăn quả… đủ đến khiến bạn say quên lối về.
Còn xét về vị thì Chivas 12 có thể nói là tròn vị, đậm đà với nhiều vị mật ong và táo chín. Kết hợp với mùi hương dễ chịu của vani, quả hạnh và kẹo bơ. Mang đến một dư âm kéo dài và ngây ngất trong lòng người thưởng rượu.
Nhưng bạn có biết những điều trên có được từ đâu không? Đó là nhờ một quy trình khép kín, được tạo nên từ hàng loạt các yếu tố khác nhau, quyết định chất lượng của rượu Chivas, bao gồm:
- Thùng chưng cất Chivas
- Những yếu tố quan trọng quyết định lên chất lượng của Chivas
- Góp phần vào hương vị của Chivas thì không thể thiếu nguyên liệu
Cách thưởng thức rượu chivas 12
Có khá nhiều cách thưởng thức rượu Chivas 12 tùy theo khấu vị của mỗi người.
Bạn là người theo trường phái nào? Ưa hương vị nguyên bản hay thích hương vị pha trộn độc đáo? Dưới đây là 5 cách thưởng thức rượu Chivas thơm ngon đúng điệu cho tất cả mọi người nhé.
- Đùng rượu nguyên chất
- Ướp lạnh trước khi uống
- Thêm một ít nước giúp lan tỏa hương vị
- Tạo hương vị khác biệt bằng cách thêm đá, kết hợp với soda và 1 lát chanh
- Hoặc dùng chivas 12 để pha chế các loại Cocktail
Lịch sử ra đời của rượu chivas 12
Để nói về lịch sử ra đời và phát triển của loại rượu nổi tiếng thế giới này, chúng ta cùng du hành về những năm 1801. Thời điểm khi anh em nhà Chivas khai trương trung tâm bách hoá chuyên bán thực phẩm tại Aberdeen. Chuyên cung cấp thức uống, rượu wishky và các loại thực phẩm tốt từ khắp nơi trên thế giới. Và tên tuổi của họ đã trở thành sự bảo chứng cho chất lượng sản phẩm.
Đến năm 1840, sự nổi tiếng của anh em nhà Chivas đã được lan rộng nhanh chóng và vào năm 1843, Jame và John Chivas đã nhận được sự cho phép bởi nữ hoàng Victoria để cung cấp thực phẩm cho các gia đình trong hoàng gia.
Trong suốt những năm 40 của thế kỷ 19, Jame Chivas đã bắt đầu công việc lên men loại rượu Scotch Whisky hảo hạng trong tầng hầm của mình.
Và cho đến năm 1850, Jame và John Chivas, trong thời điểm tìm kiếm hướng đi cho riêng mình, đã nhìn thấy cơ hội sáng tạo ra một phong cách rượu Whisky mới có thể làm hài lòng những vị khách sành điệu của họ. Đó là sự kết hợp giữa rượu Whisky nguyên chất từ ngũ cốc và single malt Whisky để tạo ra loại rượu Whisky mới “Blend Scotch Whisky” có thể cân bằng được hương vị của hai loại rượu whisky mà nó được kết hợp cũng như mang đến hương vị mềm mại hơn.
Sau đó, là những ngày dài thắng lợi của loại rượu này trê thị trường quốc tế, thể hiện đẳng cấp 25 năm pha chế với Chivas Regal 25. Cho đến những năm 1945, khi chiến tranh thế giới nổ ra, loại Chivas Regal 25 cũng biến mất khỏi thị trường và trở thành một bộ sưu tập cao cấp được các nhà sưu tầm rượu săn lùng.
Cuối cùng, vào đầu năm 1950, một sản phẩm cổ điến mới ra mắt, Chivas Regal 12 hay còn gọi là Chivas 12 years old. Đây dấu mốc quan trọng, đánh dấu khởi đầu của loại rượu Whisky pha chế cao cấp. Mỗi một chai rượu cần được ủ ít nhất 12 năm. Một lần nữa, rượu Chivas giữ lại được linh hồn của sự tinh túy và đổi mới khẩu vị cho những người sành điệu.
Với hương vị ngọt ngào, êm dịu như mật và sự kết hợp hài hòa cùng chất lượng cao cấp của rượu Chivas Regal tiếp tục chinh phục trái tim của người hâm mộ khắp nơi trên thế giới trong vài thập kỉ tiếp theo. Được hỗ trợ bởi việc tạo thương hiệu của thời báo The New York Times, Rượu Chivas đã trở thành thương hiệu toàn cầu.
Và người ta cũng nhớ đến rượu Chivas 12 như vị vua đầu tiên của đến chế rượu trứ danh Chivas Regal.
Các giải thưởng của rượu chivas 12
Về giải thưởng, rượu Chivas 12 đã vinh dự đạt được huy chương vàng trong cuộc thi IWSC năm 2015. Một giải thưởng danh giá đi của rượu vang và rượu mạnh trên toàn thế giới. Được tổ chức bởi các đơn vị uy tín hàng đầu.
Trong cùng năm đó, Chivas 12 years old còn đạt được giải nhất cuộc thi The Scotch Whisky Masters.
Các dòng chivas 12 trên thị trường
1. Chivas 12 dung tích 750ml và 1000ml
Đây là dạng chivas 12 được ưa chuông và phổ biến nhất trên thị trường hiện nay. Gồm chivas 12 dung tích 750ml và dung tích 1000ml, để đáp ứng nhu cầu phong phú của khách hàng.
2. Rượu Chivas 12 Nhật hay Chivas Mizunara
Trước đây, Chivas 12 Nhật là một sản phẩm chỉ sản xuất dành riêng cho người Nhật, để đáp ứng khấu vị khó tính của người dân sứ sở phù tang. Chính vì thế, nó có vị cực mượt hòa thêm chút hương cay cay của gia vị.
Còn hiện nay thì dòng sản phẩm này cũng phổ biến hơn và có mặt tại nhiều nước, trong đó có Việt Nam, với tên gọi rượu Chivas xanh hay Chivas Mizunara.
Đây là loại rượu được lấy cảm hứng từ Nhật Bản, được bậc thầy pha chế Colin Scott đã tao ra, bằng việc sử dụng công thức pha chế đặc biệt. Kết hợp quá trình sử dụng thùng ủ làm từ gỗ Mizunara. Một loại gỗ sồi khá hiếm và đặc biệt chỉ có thể tìm thấy ở Nhật Bản.
3. Chivas 12 hộp quà 2020
Vào khoảng tháng 12 mỗi năm, Chivas đều cho ra một mẫu hộp quà vô cùng đẹp mắt để phục vụ nhu cầu biếu tặng hoặc làm quà tết của mỗi gia đình.
Trong mỗi hộp quà thường sẽ tặng kèm thêm một ly uống rượu của hãng. Hoặc có khi là chai rượu Chivas 12 bản mini mà bạn có thể mang đi du lịch.
Đây chắc chắn là món quà vừa sang trọng vừa ý nghĩa. Để bạn tặng cấp trên, ba mẹ hay những người thân yêu.
Cách phân biệt rượu chivas THẬT – GIẢ
Chivas có thể ví như một món đồ hiệu ở trong thế giới của rượu mạnh. Chính vì thế, mà sản phẩm này bị làm nhái và làm giả rất nhiều trong thời gian gần đây. Không chỉ ảnh hưởng đến kinh tế mà còn đe dọa đến sức khỏe của người sử dụng.
Chính vì thế, ngoài việc giao phó niềm tìn của mình cho các cửa hàng siêu thị… Bạn cũng có thể tự mình phân biệt rượu chivas 12 Thật & Giả thông qua một số dấu hiệu dưới đây:
1. Tem chống hàng giả Chivas
Tem chống hàng giả Chivas là loại tem tích hợp công nghệ cao được in bằng máy in laser đặc chúng. Không dùng mực in nhằm hạn chế khả năng bị làm giả.
Loại tem này không thể bóc tách hoặc tái sử dụng. Đây chính là điểm giúp chúng ta phân biệt đâu là rượu Chivas thật, đâu là rượu giả. Trong trường hợp bạn có thể bóc được tem nguyên lành, thì chắc chắc đó là rượu Chivas 12 giả.
Đặc biệt, loại tem chống hàng giả này còn tích hợp 3 tính năng riêng biệt, giúp việc nhận biết dễ dàng hơn:
- Vùng phản ứng với nước (1): Đây là vùng nằm ở 2 đầu tem, khi gặp nước thì tên thương hiệu sẽ bị chìm dần và biến mất. Khi nước khô tem sẽ trở lại trạng thái bình thường.
- Vùng phản ứng với bút dạ quang (2): Là vùng màu trắng trên tem, nếu bạn dùng bút dạ để tô lên phần này, bạn sẽ thấy phần logo chìm nổi lên.
- Vùng phản ứng với đèn huỳnh quang (3): Là vùng mà khi bạn soi đèn huỳnh quang vào phần trắng của tem, bạn sẽ thấy thương hiệu Chivas in của vùng đó phản ứng hiện lên.
Dễ dàng đúng không nào? Chỉ với riêng phần Tem của rượu Chivas 12, mà chúng ta đã có rất nhiều cách để nhận biết rượu đâu là rượu giả, đâu là rượu thật rồi. Các bạn nhớ lưu lại để nhận biết rượu Chivas thật dễ dàng hơn nhé.
2. Mã số trên nhãn sau của chai và trên Gaurantee ở đầu chai
Một cách nữa để bạn có thể nhận biết rượu Chivas giả một cách đơn giản, đó chính là so sánh mã số trên nhãn sau của chai và phần mã số trên phần Guarantee ở đầu chai.
Đây là phần mã số được in bằng laser và trùng nhau. Nếu bạn thấy trên phần nhãn và lớp Guarantee không có những thông số này, thì đó chắc chắn sẽ là một chai chivas giả.
3. Phân biệt rượu Chivas 12 dựa trên Gaurantee ngoài nắp chai
Cuối cùng, là một dấu hiệu khác để bạn có thể phân biệt chivas thật & giả. Đó là dựa vào lớp Guarantee dùng để bảo vệ nắp chai. Bởi bộ phận này rất dễ bị hư, do đó khi mở nắp trai Chivas 12 nói riêng hay Chivas nói chung thì không thể tránh được việc bộ phận này bị hư hỏng. Chính vì thế, ta có thể dễ dàng nhận biết bằng mắt thường.
Trên đây là 3 cách dễ dàng và nhanh chóng nhất để bạn có thể phân biệt đâu là Chivas thật và đâu là Chivas giả. Các bạn nhớ lưu lại phòng khi có việc thì dùng đến nhé.
Rượu chivas 12 có giá bao nhiêu?
Nếu bạn là một người yêu thích rượu mạnh, chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua được sức hấp dẫn của Chivas 12. Vậy giá của loại rượu này trên thị trường dao động như thế nào?
Giá trung bình của một chai Chivas 12 (Dung tích 750ml) sẽ vào khoảng 600k – 650k.
Còn với chai dung tích 1 lít, thì giá rượu sẽ chênh thêm từ khoảng vài chục trên 1 chai.
Mua rượu chivas 12 uy tín ở đâu?
Hiện bạn có thể mua rượu chivas 12 từ rất nhiều nguồn khác nhau. Từ siêu thị, cho đến các cửa hàng bách hóa tổng hợp.
Tuy nhiên, chính điều đó lại khiến nạn rượu giả hoành hành mạnh hơn. Bởi vậy, các bạn nên tìm đến các cửa bàng bán Chivas chính hãng và uy tín để mua nhé.
⇒ Tìm hiểu thêm: Cách chọn ly rượu vang [Sang trọng & Đẳng cấp]
Hy vọng với những chia sẻ lý thú ở trên, đã giúp các bạn hiểu rõ hơn phần nào về loại rượu sang chảnh này. Cũng như cách để thưởng thức trọn vẹn hương vị tuyệt vời của loại rượu chivas 12 sang chảnh này. Trong trường hợp có điều kiện, bạn hoàn toàn có thể sử dụng máy lão hoá rượu trước khi uống, để giúp rượu tăng tuổi của rượu, giúp chivas 12 bung toả được toàn bộ hương vị sang chảnh vốn có của nó.
Chúc các bạn thành công & sức khoẻ!
