Từ lâu mọi người đều biết rượu sau khi chưng cất thường gắt và rất khó uống. Và mọi người cũng đều biết, thường rượu mới nấu sẽ được đưa vào ngâm ủ trong chum sành và hạ thổ ở nơi thoáng mát. Sau một thời gian ngâm ủ trong chum, rượu sẽ uống ngon…
Việc lọc rượu sau quá trình chưng cất được các cơ sở thực hiện thường xuyên. Tuy nhiên đó chỉ là cách lọc trong rượu thông thường. Hiện nay rất nhiều cơ sở đã áp dụng cách lọc rượu bằng than hoạt tính, nhằm làm giảm đi lượng andehit, methanol trong rượu. Vậy các lọc…
Trong quá trình nấu rượu có 2 giai đoạn thường được gọi là ủ rượu theo văn hóa mỗi vùng miền. Một là quá trình lên men cũng được gọi là ủ rượu, hay cũng có nơi cho rằng quá trình lưu trữ rượu trong chum hay còn gọi là lão hóa rượu cũng là…
Những vụ ngộc độc rượu bia hiện nay thường xuất phát từ việc sử dụng rượu không rõ nguồn gốc, chất lượng. Mà hầu hết trong thành phần chứa trong rượu không rõ nguồn gốc chất lượng là các độc tố tồn dư như methanol, andehit. Chỉ với một lượng tồn dư nhỏ, chúng cũng…
Hẳn các bạn đã chứng kiến một người uống rượu bị đỏ mặt, thậm chí uống rượu bia vào đỏ hết cả người. Một số thông tin cho rằng hiện tượng này liên quan đến nhóm máu. Tuy nhiên, không phải vậy. Lý do uống rượu bia bị đỏ hết mặt, đỏ toàn thân liên…
Với câu hỏi này, thì xuất hiện rất nhiều trao đổi bình luận trên mạng xã hội. Tuy nhiên, hiện nay phải nói rằng nồi nấu rượu bằng điện là một giải pháp hoàn hảo và số 1. Tất nhiên cũng có rất nhiều hộ gia đình nấu rượu nhỏ lẻ, mong muốn tiết kiệm…
“Máy lão hóa rượu” – từ khóa được nhiều người tìm kiếm trên trang tìm kiếm Google thời gian qua. Vì nhu cầu thực tế sử dụng hay đơn giản chỉ để thỏa mãn sự hiếu kỳ sau những lời quảng cáo có cánh về công dụng của thiết bị này? Sau một hồi tìm…
Có nên mua máy lọc rượu không? và tại sao máy lọc khử độc tố rượu lại thực sự cần thiết trong thời buổi hiện tại. Hiện nay, hầu hết các cơ sở sản xuất rượu trên thị trường đang sử dụng các máy lọc trong rượu. Cơ chế của máy lọc rượu là giúp…
Rượu đòng đòng được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngọt ngậy, thơm của sữa nếp non. Đây được coi như là một loại rượu đặc sản của vùng bắc bộ đang được rất nhiều người “săn tìm”. Trong bài viết này, hãy cùng Thiết bị Thái An tìm hiểu về loại rượu đòng…
