Men Ngọt

Trong nghệ thuật nấu rượu truyền thống Việt Nam, men rượu chính là yếu tố quyết định đến hương vị, độ ngọt và chất lượng của từng giọt rượu. Hiểu được điều đó, Công ty TNHH Kỹ thuật & Công nghệ Thái An (Thiết bị Thái An) đã hợp tác cùng Viện Hàn lâm Khoa học & Công nghệ Việt Nam để nghiên cứu và cho ra đời sản phẩm Men Ngọt Thái An – dòng men rượu sạch đạt chuẩn, an toàn và giữ trọn vẹn tinh hoa ủ men truyền thống.

Thành phần & chỉ tiêu chất lượng

• Độ ẩm: ≤ 14%/g

• Thành phần: Nấm sợi, thuốc bắc, bột gạo…

• Tỷ lệ sử dụng: 1 kg Men Ngọt cho 50 kg gạo

Men được sản xuất từ nguồn giống thuần chủng bản địa, nuôi cấy trong điều kiện kiểm soát nghiêm ngặt, đảm bảo độ ổn định và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ưu điểm nổi bật của Men Ngọt Thái An

1. Hương vị ngọt thanh, tự nhiên

   • Cơm rượu ủ từ men có vị ngọt dịu, mát lành.

   • Dịch đường khi lên men cho vị ngọt đậm, sánh mịn.

2. Mùi thơm quyến rũ

   • Rượu và cơm rượu có hương thơm dễ chịu, không lẫn mùi hóa chất.

   • Hương vị tự nhiên, dễ uống, dễ cảm nhận.

3. Quy trình sản xuất men rượu sạch

   • 3 KHÔNG: Không dùng hương liệu, không men giống nhập khẩu kém chất lượng, không hóa chất.

   • 5 CÓ: Có men giống thuần chủng, có quy trình sản xuất 5S, có kiểm định chất lượng, có cơ chất sạch, có độ ẩm sau sấy cực thấp.

Cách sử dụng Men Ngọt hiệu quả

1. Chuẩn bị cơm hoặc gạo nếp: Nấu chín, để nguội đến nhiệt độ thích hợp.

2. Rắc men: Trộn đều Men Ngọt với cơm đã nguội.

3. Ủ men: Cho vào khay hoặc bình ủ, không quá 2/3 dung tích. Sau 2–3 ngày, cơm dậy nước và tỏa mùi thơm tự nhiên.

4. Kết hợp với thiết bị hỗ trợ: Sử dụng máy nấu rượu hoặc nồi nấu rượu hiện đại giúp kiểm soát nhiệt độ, tăng hiệu quả lên men và cho chất lượng rượu ổn định hơn.

Men Ngọt Thái An – lựa chọn hoàn hảo cho cơm rượu và rượu truyền thống

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại men rượu sạch để làm cơm rượu ngon, rượu truyền thống chuẩn vị và an toàn, thì Men Ngọt Thái An chính là sự lựa chọn lý tưởng. Sản phẩm không chỉ giúp mang lại hương vị ngọt thanh tự nhiên mà còn đảm bảo vệ sinh, an toàn cho người sử dụng.

👉 Liên hệ ngay với Thiết bị Thái An để đặt mua Men Ngọt Thái An và nhận tư vấn chi tiết về sản phẩm:

• 📞 Hotline: 0969.448.468

• 🌐 Website: thietbithaian.com

Hãy bắt đầu hành trình tạo nên những mẻ rượu thơm ngon, chất lượng và an toàn cùng Men Ngọt Thái An – sản phẩm kết tinh từ khoa học và tinh hoa truyền thống.